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Referenzbericht: Tiefkühltechnik im Backlager

Einleitung und Übersicht Technische Details und Beschreibung Einleitung und Übersicht Das belgische Familienunternehmen La Lorraine betreibt ein Tiefkühl-Zentrallager für Backwaren in Tschechien. Das mannlos betriebene Hochregallager hat eine Grundfläche von etwa 4.000 m² und bietet Platz für 16.000 doppeltiefe Euro- und Industrie-Paletten-Stellplätze. Die Lufttemperatur liegt sowohl im Lager als auch in den Kommissionier- und Warenausgangsräumen bei -25 °C. Daten und Fakten zum Projekt Geschäftsfeld: Lebensmittelindustrie Anwendung: Kühlung von Backwaren/Logistik Land/Ort: Tschechien/Kladno Dimensionen Hochregallager: 4.000 m² Grundfläche, Höhe 41 m, Palettenstellplätze für 16.000 Euro-Paletten Sauerstoffgehalt im Lager: 15 % durch Brandvermeidungssystem… mehr

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Vallox: Enthalpiewärmeübertrager

(Abb. © Vallox) Die Vallox GmbH, Dießen, bietet für mehrere Lüftungsgeräte nachrüstbare Enthalpiewärmeübertrager an. Die Enthalpiewärmeübertrager sind für „ValloMulti 200 und 300“ und für „ValloPlus“ 180, 240, 270, 350, 510 und 850 optional erhältlich oder können direkt gemeinsam mit dem Lüftungsgerät bestellt werden. Der Enthalpiewärmeübertrager sorgt dafür, dass ein großer Teil der Luftfeuchtigkeit aus der Ab- und Fortluft zurückgewonnen werden kann. Dadurch wird trockene Heizungsluft verhindert und eine Feuchterückgewinnung aus der Abluft bis zu 70% ist abhängig von der Raumluftfeuchte möglich. Artikelnummer: cci81504mehr

Grundlagen: Wärmerückgewinnung für Küchenlüftungssysteme

Unterliegt eine Küchenlüftungsanlage in Hinblick auf die Pflicht zur Wärmerückgewinnung der EnEV 2009 oder kann für eine solche Anlage eine Ausnahme beantragt werden? Die Antwort ist eindeutig: Selbstverständlich gilt die EnEV auch für Küchen. Dennoch gibt es einiges zu beachten. Lüftungsanlagen in gewerblichen Küchen haben die Aufgabe, Wärme, Feuchte, Aromate und produktionsbedingte Schadstoffe zu erfassen und abzuführen. Häufig nennt man Luftwechselraten von 20 h-1 bis 40 h-1. Diese Werte stammen aus der VDI 2052 „Raumlufttechnische Anlagen für Küchen“ (April 2006) und werden seit Jahren immer wieder abgeschrieben. Moderne gewerbliche Küchen… mehr

Referenzbericht: Absorptionskälteanlage kühlt und heizt mit Prozessabwärme

Die Blechwarenfabrik Limburg GmbH (BL) produziert Metallverpackungen aus Weißblech. Außen ist eine Lackierung nötig, wenn vom Kunden ein Bedrucken gewünscht ist. Dafür werden die Bleche in einer Lackieranlage auf beiden Seiten mehrfach beschichtet. Die beim Trocknen der lackierten Bleche in einem Tunnelofen freiwerdenden Dämpfe werden einer thermischen Nachverbrennung unterzogen und als Wärme dem System zugeführt. Im alten Stammwerk nutzte BL die Abwärme für die Beheizung. Außerhalb der Heizperiode wurde die Abwärme jedoch nicht verwendet. Im Neubau wird die gereinigte Ofenabluft im Sommer nun auch zum Kühlen von Produktionsmaschinen und über… mehr

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Blauberg: Dezentrale Lüftungsanlage

(alle Abb. Blauberg) Die dezentrale Lüftung „Freshbox E120“ mit Wärmerückgewinnung von Blauberg ist mit einem Luftaustausch bis 120 m³/h geeignet für Besprechungsräume und Büros. Das Gehäuse aus polymerbeschichtetem Stahlblech hat eine 10 mm dicken Wärme- und Schalldämmungsschicht aus Synthesekautschuk. Die Frontplatte mit Schnappverschluss ermöglicht einen bequemen Zugang für Wartungsarbeiten (Filterwechsel, Reinigung). Die Anschlussstutzen befinden sich an der Seite des Gehäuses. Die Lüftungsanlage ist kompatibel zu Rundrohren Ø125 mm. Die Lüftungsanlage ist mit EC-Außenläufermotoren und Laufräder mit vorwärtsgekrümmten Schaufeln ausgestattet. Die Motoren sind mit automatischem Neustart sowie mit Kugellagern für den… mehr

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Grundlagen: Wärmerückgewinnung in dezentralen Lüftungssystemen

Keramikwärmespeicher (alle Abb. © SEVentilation) Dezentrale Lüftungssysteme mit Wärmerückgewinnung können als Einzelraumgeräte oder als paarweise Lüfter im umkehrenden Betrieb arbeiten. Sie besitzen meist einen regenerativen Wärmespeicher aus Keramik. Regenerativ bedeutet, dass sich der Wärmespeicher in vorgegebenen Zeitintervallen mit Energie auflädt und diese wieder abgibt. Es findet eine permanente Auf- und Entladung des Keramikkörpers statt. So wird der warmen Abluft die Energie entzogen und der Zuluft wieder zugeführt. Durch den Einsatz von zwei dezentralen Lüftungsgeräten ist das Lüftungssystem in der Lage, eine Querlüftung zu realisieren. Artikelnummer: cci79583mehr

Grundlagen: Kreuzstrom-Plattenwärmeübertrager

Messungen auditierter Prüflabors zeigen, dass Plattenwärmeübertrager die Vorgaben der Ökodesign-Verordnung an zentrale RLT-Geräte mit Luftvolumenströmen über 1.000 m³/h erfüllen. Mit Hilfe des VDI-Wärmeatlas /1/ kann dies theoretisch erklärt werden. (Mitglieder von cci Wissensportal lesen weiter auf Seite 2) Artikelnummer: cci38390mehr

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Steigerung der Effizienz und Wirtschaftlichkeit von beripptenLuft-Flüssigkeits-Lamellenwärmeübertragern zur Luftkühlung

Berippte Wärmeübertrager werden in Lüftungs- und Klimaprozessen als Kühler eingesetzt. Hierbei dienen zur Wärmeübertragung auf der Luftseite berippte Rohre, die im Kreuzstrom, also quer zur Luftrichtung, angeordnet sind. In den Rohren strömt das kühle Medium (Sole, Wasser, Kältemittel). Zum Erreichen des benötigten thermodynamischen Temperaturänderungsgrads, bezogen auf den Luftstrom, wird eine entsprechende dimensionslose Kenngröße NTU (Number of Transfer Units) im Gegenstrom benötigt, die den Wärmeübertrager in seiner Charakteristik beschreibt. Aus dieser dimensionslosen Kennzahl NTU ergibt sich dann mit der Gegenstrombeziehung der thermodynamische Temperaturänderungsgrad (Übertragungsgrad, Wirkungsgrad) des Wärmeübertragers, siehe Abbildung 1. Abbildung… mehr

VDI 4650 Blatt 1: Elektrowärmepumpen (2019)

VDI 4650 Blatt 1 "Berechnung der Jahresarbeitszahl von Wärmepumpenanlagen - Elektrowärmepumpen zur Raumheizung und Trinkwassererwärmung Die nachfolgende Zusammenfassung, Analyse und Kommentierung der Norm wurde für cci Wissensportal von Dr.-Ing. Manfred Stahl erstellt. (Stand: April 2019)mehr

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Wolf Anlagentechnik: Leistungsregelsystem für KVS-Systeme

(Abb. Wolf Geisenfeld) Das Leistungsregelsystem „Therm-Connect“ von Wolf Anlagentechnik, Geisenfeld, für Kreislaufverbundsysteme (KVS) ist in drei Varianten erhältlich: Die Ausführung „basic“ bietet die Grundfunktionen für einen wirtschaftlichen Einsatz und lässt sich – wie die beiden anderen Varianten – in die Gebäudeleittechnik integrieren. Beim Modell „defrost“ ist ein zusätzliches Frostschutzsystem und ein Frequenzumrichter integriert. Die Variante „magna“ ist mit einer redundanten Doppelpumpe, einem Filtervorerwärmer und anderen optionalen Zusatzfunktionen, wie einer adiabatischen Abluftbefeuchtung, ausgestattet. Alle Varianten sind in mehreren Baugrößen und mit wetterfestem Gehäuse erhältlich. Artikelnummer: cci70454mehr

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